Óstia - pizza sem glúten em são paulo

O papo de hoje é sobre pizza sem glúten!

Todo celíaco vibra quando encontra uma pizza saborosa, com aquela massa deliciosa e bem parecida com uma tradicional. Afinal, não é porque somos celíacos que não desejamos — e merecemos — saborear uma boa comida. E, dessa vez, o tema é: pizzzaaaaa! 🍕

Fui convidada para um passeio bem especial: conhecer uma pizzaria que não foi inaugurada há muito tempo. O nome dela é Óstia, e fica no bairro do Ipiranga, em São Paulo.

Como boa pesquisadora que sou, fui conferir tudo antes de ir — e confesso: fiquei encantada com as fotos das pizzas. Pensa numa coisa linda! Mas, claro, sempre vem aquela dúvida: será que é tão saborosa quanto parece nas fotos? A curiosidade bateu… então, vamos nessa!

Primeiras impressões

Ao chegar na Óstia, fiquei surpresa com o local — a arquitetura lembra muito os restaurantes da Europa. O ambiente, apesar de pequeno, é super aconchegante. Há mesas na área externa, no salão principal (onde as pizzas são preparadas) e também no mezanino.

Quando chegamos, tivemos que aguardar um pouquinho até liberar uma vaga lá em cima — eu queria explorar o máximo o espaço, claro! Enquanto conversava com a funcionária, já dei aquela espiada na pizza sendo preparada… e olha, igualzinha às fotos!

A hora da verdade 🍽️

Pedimos duas pizzas: uma de quatro queijos (4 Formaggi) e outra de frango (Frango Defumado). Eles trabalham apenas com o tamanho broto, mas é aquela broto que a gente nem consegue terminar de tão bem servida.

O atendimento foi ótimo e super rápido. Apesar de eu não beber álcool, não resisti e experimentei a cerveja sem glúten. Entendo nada de cerveja, confesso 😅 — mas achei muito boa! Tudo que é sem glúten acaba tendo um sabor especial pra quem é celíaco, né?

A pizza ❤️

Pizza Frango Defumado

A massa é deliciosa e crocante — confesso que foi a melhor massa de pizza sem glúten que já comi no Brasil! Tem aquela borda que a gente não despreza de jeito nenhum. 😋

Se eu pudesse mudar algo, seria apenas colocar um pouquinho mais de recheio, mas o sabor estava magnífico. Apesar de ser gulosa, consegui comer

apenas metade da pizza broto. A massa não é tão fina, o que acaba deixando aquela sensação boa de saciedade.

Pizza 4 Formaggi

Vale a pena?

A pizza é deliciosa! 🍕 Mas, como todo produto sem glúten, tem aquele detalhe que sempre pesa um pouquinho: o preço. A broto custa em torno de R$70, e apesar de parecer alto, vale cada pedaço. Eu fiquei satisfeita com metade, mas quem tem apetite maior consegue se saciar com uma inteira — o que já torna o

investimento mais justo. Afinal, ninguém gosta de pagar por uma comida e sair com a sensação de barriga vazia, né? 😅

Uma dica importante: o restaurante é pequeno e costuma ter fila de espera. Então, se você é do time dos impacientes (como eu rs), chegue cedo para garantir seu lugar sem estresse.

A pizzaria funciona de quarta a domingo, das 18h às 23h30. No geral, a experiência foi simplesmente deliciosa! E, claro, voltarei para experimentar os outros sabores.

Mais um cantinho incrível em São Paulo para os celíacos se apaixonarem! 💚🍕